마(산약)에 대해 알아보기

마(산약)  1. 형태   - 백합목 마과의 덩굴성 여러해살이풀.높이 1m 정도이고 줄기는 가늘고 길며 성기게 가지가 갈라진다.   - 잎은 마주나거나 돌려나는데 삼각형으로서 잎 밑은 심장형이며 끝이 날카롭다.   - 잎자루는 길고 잎겨드랑이에 둥근 싹이 있다.   - 꽃은 6∼7월에 백색으로 피며, 암수딴꽃으로서 수상꽃차례이다.수꽃꽃차례는 곧추서고 백색꽃이 많이 달리며 암꽃꽃차례는 밑으로 처지고 몇 개의 암꽃이 달린다.   - 열매는 삭과로 3개의 날개가 있고 둥근 날개가 달린 종자가 들어 있다. 2. 원산지   - 원산지는 중국이며, 산지에서 자생하기도 한다.   - 한국·중국·타이완·일본 등지에 분포한다. 3. 성분   - 성분은 전분(澱粉) ·점액질(粘液質) ·단백질 ·지방 ·아르기닌콜린 등과 디아스타제를 함유하고 있으며, 지라[脾臟] ·폐 ·콩팥[腎臟] ·위 ·간의 경락 (經絡)에도 작용한다. 4. 효능   - 효능으로 식욕이 감퇴하며 원기가 부족할 때는 백출(白朮) ·연밥 ·인삼 등 과 함께 달여 복용하며, 정액이 새거나(遺精) 잠잘 때 식은 땀을 흘릴 경우(盜汗) 숙지황 ·산수유 등과 달여 복용한다.   - 몸이 마르고 원기가 부족하는 등의 허한 증상을 보일 때는 인삼 ·패모(貝 母) ·복령(茯주) ·행인(杏仁) 등을 배합하여 달여 복용하면 좋다.   - 당뇨병에도 매일 달여 장기간 차 대신 복용하면 효과가 있으나, 염증성 설사를 하거나 대변이 굳을 때는 복용을 중지한다.   - 그 밖에도 너무 많이 복용하면 기체(氣滯)를 일으키므로 주의를 요한다.

5. 각종영양소   - 마에 들어 있는 단백질에는 아르기닌,히스티딘,라이신,트립토판,페닐알라닌,티로신,시스틴,메치오닌,트레오닌 등의 아미노산이 들어 있다.   - 회분으로는 칼슘,나트륨,칼슘,마그네슘 등이 들어 있어 알칼리성 식품  - 아밀라제(녹말소화 효소), 폴리페놀라제,산화효소,요소분해효소,카탈라제 등은 소화작용을 돕는 효능도 있다.  이다. 6. 복용방법   - 생마를 갈아서 그데로 먹거나,각종요리를 하여 먹으면 첫째이다.   - 약용으로 사용할경우    ♠ 하루 10 ∼ 20g을 끓이거나,알로 만들거나,가루 형태로 먹으면,기운을  돕고 비,위를 보하여 설사를 멈추고 살이 찌게 하며 폐와 신을 보하고 귀와 눈을 밝게 한다.    ♠ 허약한 데,앓고 난 뒤,[비기허증],유정,[야뇨증],허리아픔,건망증,이명증 (귀울음)에 쓴다.    ♠ 소갈,기침이 나면서 숨이 찬 데,젖알이,만성위염,만성 신장염,신경쇠약증에 좋다.    ♠ 위궤양에는 생마를 갈아서 먹거나 가루내어 하루 3번 한 숟가락 정도씩  먹는다.    ♠ 소아 여윔증에는 멥쌀죽을 살짝 익힌후 쌀의 ¼양의 마를 넣고 푹 익힌다 음 식사 대신 먹인다.    ♠ 기관지 천식에는 마 생즙과 사탕수수 즙 각 반공기씩을 함께 끓여 마신다.    ♠ 동상, 화상, 젖알이 등에는 생마를 갈아서 붙이면 효과가 좋다.    ♠ 몸이 나른할 때 : 10g을 물 200㎖에 달여서 한번에 먹는다. 보약으로서 뿐 아니라 위장관을 자극하여 입맛을 돋구며 소화흡수를 돕는 작용이  있으므로 위장관이 나쁜 사람들이 나른할 때 먹으면 좋은 효과를 볼 수 있다.